Un supplément de 2 euros sera facturé pour toute galette ou crêpe partagée. Dans un souci de satisfaction de tous, nous ne pratiquons pas de couverts vides.
Nos produits « phares », tels que le pistou, le coulis de tomate, la ratatouille et la persillade de champignons sont faits « maison », d’origine artisanale ou bio.
Comté, lardons, chèvre, tomates, pistou
Comté, salade verte, tomates, oeuf brouillé, anchois, olives
Fromage de chèvre, salade verte, noix
Comté, œuf brouillé, jambon, coulis tomate, olives
Oignons, raclette Juraflor, bacon
Chèvre, épinards cuisinés au beurre, crème
Comté, poireaux, jambon, crème
Comté, roquefort, salade verte, crème, jus de citron frais
Comté, oignons, tomates fraiches, bacon
Comté, épinards cuisinés au beurre, crème, œuf brouillé
Comté, crème, persillade de champignons
Œuf brouillé, ratatouille maison
Pavé de saumon 150g, sauce crème et ciboulette
Liste des allergènesComté, Reblochon de Savoie AOP, Bacon, Crème, Pommes de Terre, Salade verte
Comté, Munster à l’ancienne AOP, Bacon, Crème, Pommes de Terre, Salade verte
Comté, Steak haché 1OO g (origine France), œuf brouillé, ketchup
La Cannibale, Haché de viande premium 150 g (origine selon arrivage) sur coulis de tomate maison ou ketchup
Comté, persillade de champignons, crème, bacon, oeuf miroir
Comté, œuf brouillé, andouille de Guéménée A.O.P Sauce moutarde à l’ancienne, salade verte
Comté, œuf brouillé, bacon, salade verte d’accompagnement
Comté, œuf brouillé, jambon, salade verte d’accompagnement
Complète en chausson, salade verte d’accompagnement
(Comté, crème)
La Fromagerie ARNAUD (JURAFLOR) à POLIGNY dans le JURA nous fournit en véritable Comté AOP pasteurisé (4 à 6 mois d’affinage), ainsi qu’en fromage de raclette au lait cru.
La Maison VAL de RANCE à Pleudihen sur Rance nous livre notre cargaison de Cidre, boisson de tradition et de savoir faire breton
Galette beurre nappée de sauce pistou maison avec Melon, Jambon cru, Salade verte, billes de Mozzarella, Tomates cerise, Graines de Sarrasin torréfié, Copeaux de Parmesan, Vinaigre Balsamique.
Galette beurre nappée de sauce pistou maison, Salade verte, graine de Sarrasin torréfié, Dés de Melon, Dés de Pastèque, Billes de Mozzarella, Tomates cerise, Émincé de Poulet grillé, Copeaux de Parmesan et vinaigre Balsamique.
Galette nappée d'une préparation au fromage blanc ail et fines herbes, de Gravlax maison à l'Aneth taillé dans un filet de Saumon Bömlo, Oignons de Roscoff, Câpres et rondelles de citron, Salade verte, Tomates cerise et graines de Sarrasin torréfié.
Liste des allergènesGlace vanille, poire, chocolat fondu, chantilly, amandes grillées
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly, amandes grillées
Glace chocolat, chantilly, amandes grillées, Chocolat fondu
Glace café, chantilly, amandes grillées, Café expresso
Café chaud, whisky Jameson, chantilly, amandes grillées
Glace vanille de Sarah Meyer, fraise, griottes au kirsch, chantilly, amandes grillées
Glace café, vanille, chocolat, whisky, chocolat fondu chantilly, amandes grillées
Sorbet pomme, calvados
Nombre de nos glaces et sorbets sont les trésors gourmands de Sarah Meyer du Restaurant « Burestubel ».
Chocolat, Vanille, Cannelle, Violette, Fraise, Speculoos, Lait de Coco, Café, Caramel au beurre 1/2 sel
Citron de Sicile / Pomme verte Granny Smith Sorbet de saison
Crêpe nappée de caramel de café au beurre 1/2 sel maison chantilly ou 1 boule de glace Speculoos
(Maison Faugier)
Jus de citron bio
(Sirop d’érable bio)
Glace vanille de Sarah Meyer
Nos produits (caramel au beurre salé, chocolat fondu, pommes caramélisées et poires au sirop) sont faits « maison ».
Nos confitures de saison (framboise, mirabelle, myrtille,
fraise) sont cuisinées «maison» par le Tadig du Capitaine
Chocolat, amandes grillées, alcool, 1 boule de glace artisanale au choix selon notre liste
Pommes caramélisées au beurre, Calvados
Chocolat, poires au sirop maison, alcool de poire
Banane, amandes grillées, rhum
Beurre, sucre, alcool au choix selon : Armagnac, Cointreau, Rhum, Kirsch, Grand Marnier, Calvados et Poire
Nombre de nos glaces et sorbets sont les trésors gourmands de Sarah Meyer du Restaurant « Burestubel ». Nos confitures et marmelades (framboise épépinée et marmelade d’orange ) nous viennent des chaudrons de la Maison des « Confitures du Climont ».
Faite maison
Maison Jacques Bockel
Maison Faugier
Bio
(Doux ou 1/2 sel)
Fait maison
(Doux ou 1/2 sel)
Crêpe nappée de confiture maison de cerises griottes, Chocolat fondu, griottes au Kirsch et chantilly
Crêpe nappée de marmelade d’orange et chocolat fondu maison
Crêpe nappée de confiture framboise épépinée, Quenelle de glace violette artisanale
Tout nos produits sont d’origine française.
Cidre, crème de cassis
Cidre, calvados
Pommeau 7cl, jus citron frais 2cl, tonic, glaçon
(Hydromel)
En bouteille
(Hydromel)
Au verre
A la coupe
Blonde
(Bleue, verte, rouge)
Bleue, verte
Tomate, orange
(Lisbeth)
(Lisbeth)
Le Coca du Phare Ouest
(A la coupe) 14,5 cl
(non pasteurisé, 1L)
Au choix
Au choix
33 cl
Bière ambrée
Aux baies de sureau
Bière brune
Bière blonde
Bière blanche
Le Litre (servi en pichet)
Le Litre (servi en pichet)
Le Litre (servi en pichet)